Bonjour à tous,

Après une première année concluante, je suis installée en production, cueillette et transformation de PPAM dans le sud avec du séchage uniquement.
Je prépare mon Pass Installation et un dossier de subvention pour du matériel de transformation.
Je me demandais quels matériels pour une production à échelle humaine (pour le moment non mécanisée) étaient indispensables pour pouvoir être suffisamment professionnel et surtout où l’acheter :
– sasseur en bois, sasseur électrique ?
– kit de tamis en bois (quelle taille)
– déshumidificateur pour séchoir de 20m2 (le bâtiment et les claies existent déjà)

MERCI POUR VOS PRECIEUX CONSEILS ET ADRESSES !

Très belle journée,

Eve