Bonjour à tous.

Etant en retard pour cueillir environ 8kg de plantain supplémentaire pour le distiller, je me pose la question suivante :
Je sais qu’il faut normalement cueillir les feuilles avant la floraison, mais pourquoi?
Est-ce car l’énergie de la plante en début de printemps est dans la feuille? Ne pourrais-je pas cueillir la plante entière même au moment de la floraison? Aussi, lors de ma première cueillette, je triais au fur et a mesure pour ne pas mettre les bourgeons, ce qui est chronophage, est-ce que je n’aurais pas pû les laisser et les distiller?
Y’a-il une différence au niveau qualitatif de l’hydrolat? Y-a-t-il une évolution moléculaire au stade de la floraison qui fait que les feuilles ne seraient plus « cueillable » pour la distillation?

Désolée, je vois que ça fait beaucoup de questions mais il n’y a pas beaucoup de documentation sur la distilation du plantain.

Merci à vous, à bientôt.