Il est le fruit du travail d’une dizaine d’années par un collectif de cueilleurs
professionnels de l’AFC et de scientifiques de différentes institutions. À
travers cet ouvrage, l’association souhaite alerter et sensibiliser sur l’état et
le devenir de la ressource en plantes sauvages.
Ce Guide de bonnes pratiques de cueillette de plantes sauvages s’adresse à
tous les professionnels de la filière, qu’ils soient cueilleurs, gestionnaires
d’espaces naturels, forestiers, propriétaires fonciers ou encore entreprises qui
achètent des plantes. Il propose des connaissances et des méthodes pour
qu’ensemble nous assurions la préservation et la pérennité de cette
ressource commune.
L’association aspire, par cette diffusion large des savoir-faire, à favoriser la
régression des mauvaises pratiques qui nuisent autant aux populations de
plantes cueillies qu’à la biodiversité, ainsi qu’à tous les acteurs du monde de
la cueillette qu’ils soient professionnels ou non.
Ce guide propose des éléments transversaux de réflexion et de savoir
concernant la problématique de la gestion durable de la ressource en plante
sauvage ainsi que les techniques de cueillette. Il est complété par un
ensemble de livrets techniques de cueillette qui décline les spécificités de
chaque plante.
Vous pouvez dès aujourd’hui le télécharger gratuitement en pdf ICI ou
commander la version papier à 20€ ICI
